本文摘要：中年人由于脂肪组织渐渐减少，肌肉和活动的组织比较增加，所以中年每日摄取的热量不应掌控在7500～8370千焦耳。这样体重才能掌控在标准范围内。有数资料和临床仔细观察证实。 中年人超载就越多，丧生的机会就越少。多达，40～49岁的人，体重多达30%以上的，在中年期男性死亡率约42%，女性死亡率约36%。 且胖人易患胆石症、糖尿病、痛风、高血压、冠心病和某些癌症。因此，决定中年人饮食时防体重增加对保健具备最重要意义。

中年人由于脂肪组织渐渐减少，肌肉和活动的组织比较增加，所以中年每日摄取的热量不应掌控在7500～8370千焦耳。这样体重才能掌控在标准范围内。有数资料和临床仔细观察证实。

中年人超载就越多，丧生的机会就越少。多达，40～49岁的人，体重多达30%以上的，在中年期男性死亡率约42%，女性死亡率约36%。

且胖人易患胆石症、糖尿病、痛风、高血压、冠心病和某些癌症。因此，决定中年人饮食时防体重增加对保健具备最重要意义。　　维持适度蛋白质 神秘的蛋白质　　蛋白质是人体生命活动的基础物质。是人体的组织的最重要成分，如在新陈代谢中起催化作用的酶、抵抗疾病的抗体、增进生理活动的激素都是蛋白质的衍生物。

蛋白质还有保持人体的体液均衡、酸碱平衡、动载物质、传送遗传信息的起到。中年人每天须要摄取70～80克蛋白质。其中优质蛋白不应不得多于1/3。牛奶、禽蛋、兽类、瘦肉、鱼类、家禽、豆类和豆制品都含有优质蛋白质。

大豆类及其制品所含较非常丰富的植物蛋白质，对中老年人十分有益。由于人体的蛋白质每天都在消耗，所以每天摄取的蛋白质不应保持平衡。这对减缓消化系统退行性变小有益处。

　　必要容许糖类 吃糖过多有损身体健康　　有些人有嗜糖的习惯，或者饭量大的习惯，到中年以后要加以容许。因为吃糖过多，不仅更容易体重增加，而且由于中年后胰腺功能消退，如食含糖食物过多，就不会减少胰腺的开销，不易引发糖尿病。

因而除日常供应的碳水化合物外，不应额外多不吃甜食。在容许过多的糖类，自感食量严重不足是，可减少不吃含糖量较少、不含纤维素多的水果、蔬菜，这些物质还可增进肠道收缩和胆固醇的清理。在患消化性疾病时如入甜食，还可增进胃酸黏液，可使症状减轻。　　饮食要低脂肪，较低胆固醇 饮食：四种均衡很最重要　　中年人每天摄入的脂肪量以容许在50克左右为宜。

脂肪以植物油为好，因为植物油所含不饱和脂肪酸，能增进胆固醇的新陈代谢，有避免还包括消化器官动脉在内的动脉硬化。动物脂肪、内脏、鱼子、乌贼和贝类不含胆固醇多，喂食过多不易所致胆石症和动脉硬化。

　　多吃含钙质非常丰富的食物 补钙的几点建议　　如牛奶、海带、豆制品及新鲜蔬菜和水果，对防治骨质疏松，防治贫血和减少胆固醇等都有起到。　　留意食用防癌饮食　日常饮食防癌十一则　　较少食盐　较少吃盐相等于补钙　　每天入盐量不应多达8克，防止伤脾胃和引发高血压。　　节食 中年节食能长寿　　饮食要定期、定量，以免引发消化功能失调。

特别是在要留意防止食用能伤害消化器官的食物。中年人膳食的合理安排，对于消化器官的保健和人体身体健康，特别是在是增加过早丧生和增加疾病的再次发生都有十分最重要意义。因此，中年期的合理膳食对健康长寿有很大关系。

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